禽流感危機下,傳統市場現場販賣、宰殺活禽的問題,牽涉到人畜共通疾病的疫情防疫,以及民眾的食肉安全。然而不僅看不到政府對此問題拿出具體的行政措施,有關業務直屬的行政院三個部會更是拿著民眾辛苦的納稅血汗錢在「裝肖維」!怎說呢?--
民間團體籲請監察院調查、彈劾行政院院長游錫堃,以正官箴,給消費者及每年被屠宰的三億多隻家禽一個說法。
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現況一:掌管畜牧產業、動物檢疫防疫、以及動物福利的「農委會」不斷於各大報刊登廣告告訴民眾--「不論到傳統市場選購健康的活雞,或到超市購買經屠宰衛生檢查的CAS相關產品,都是安全無虞的,請消費者安心食用。」
"裝肖維"的最佳演出--敢問政府-- |
現況二:為了要恢復消費者食用禽畜產品的信心,政府再砸下人民的納稅錢,由農委會下屬的財團法人中央畜產會出面投保2000萬元產品責任險,未來7個月內,若有消費者因吃熟雞肉、鴨肉或禽蛋,感染家禽流行性感冒,而致生病或死亡者,都可獲得保險金理賠。和先前行政院宣示的500萬元賠償金加起來,國人因吃雞肉相關產品死亡的賠償將達2500萬元。
但政府說喔:上述禽肉產品,僅限電宰公會及優良蛋品協會會員所生產的產品,兩團體的產品多經CAS認證,若有產品出問題,可回溯追蹤問題的源頭。
"裝肖維"的極致表現--消費者請注意!!-- |
現況三:掌管食品衛生安全業務的「衛生署」也於各大報刊登廣告勸導民眾--「應避免到生禽宰殺處所,並選購有中華農業標準(CAS)優良食品標示之禽畜肉類及其相關製品」
"裝肖維"的最佳伴唱--敢問衛生署-- |
現況四:主管傳統市場經營形象提升的經濟部--為了改善傳統市場與攤販集中區的環境,從88年到92年共編列了14億多經費,希望改善生鮮肉品保鮮與現場養宰家禽以致污染衛生兩個問題。
"裝肖維"的最佳配角--請問經濟部 |
結論:不管雞死或人死,都不瞑目……
為了避免禽流感人畜交叉的感染,越南胡志明市在聯合國官員的建議下,已全面禁止活雞販賣。中國大陸廣東以及香港也宣布將考慮家禽集中屠宰政策。
反觀台灣--三個部會一人一把號,各吹各的調--
衛生署對其掌管的「肉品衛生安全」擺爛,只一昧將責任推給農委會。
經濟部明知傳統市場內的現場宰殺行為,是經營、管理、發展與形象的「癌」,卻只能從表面上抹粉,毫無治「癌」對策。
關鍵在掌管畜牧與屠宰衛生防疫的農委會,多年來對於傳統市場的現宰活禽問題,同樣採「擺爛」政策,而且每次都將問題推給「消費者嗜吃現宰溫體肉」,掩飾其未能妥善輔導攤商改賣「屠體」,以及建立肉品產業--屠宰、運輸、販賣「冷藏鍊」的政治責任。
歸根究底,是行政院各部會得了「高分工,低整合」的病,行政院院長應扛起失職、領導無方的責任。
民間團體--台灣動物社會研究會、綠色公民行動聯盟、台灣生態學會籲請監察院調查、彈劾行政院院長游錫堃,以正官箴,給消費者及每年被屠宰的三億多隻家禽一個說法。