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天啊!營收170億的台灣麥當勞 還在使用殘虐母雞身心的「格子籠」雞蛋! 動保團體要求麥當勞 落實全球動物福利採購政策 「解放蛋雞!」
2017/04/08 推文至Facebook 推文至Plurk 推文至Twitter

  天啊!營收170億的台灣麥當勞

還在使用殘虐母雞身心的「格子籠」雞蛋!

  動保團體要求麥當勞

落實全球動物福利採購政策 「解放蛋雞!」

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 當全球各地麥當勞紛紛制定高於政府規範的「動物福利採購政策」,要求其蛋品、肉品或乳品供應商,必須重視經濟動物從飼養、運輸到屠宰的動物福利,不得使用虐待動物身心的畜產品,台灣麥當勞卻遲遲不願以速食龍頭地位,提升數億經濟動物的福利,至今還在使用殘虐母雞身心的「格子籠」雞蛋!多年來只不斷強調他們沒有違反台灣法律,持續裝聾作啞!
 
長期推動改善各項動物福利的台灣動物社會研究會,四月八日上午號召來自台大、師大、政大、輔大等校學生及社會人士,前往麥當勞總部抗議,二十多名動保人士將自己裝扮成蛋雞,擠在擁擠不堪的格子籠裡,高舉標語並喊口號:「天啊!台灣麥當勞還在使用格子籠雞蛋」、「麥當勞,請解放蛋雞!」。並於現場高唱改編自張惠妹「我要快樂」的歌曲,替全台每年在養的三千多萬隻母雞發聲,要求台灣麥當勞盡速跟上國際麥當勞的「動物福利採購政策」,停止使用殘虐母雞身心的「格子籠」雞蛋。制定時程,全面改採重視蛋雞動物福利的友善雞蛋。
 
研究會主任陳玉敏表示:台灣麥當勞一年營收達170億,多年穩居速食業龍頭地位。當美、加、紐、澳、歐洲甚至南非等地的麥當勞,都已訂定時間表,將逐步採用動物福利雞蛋,最終全面停止使用格子籠雞蛋(見附表一)。台灣麥當勞卻還在使用殘虐蛋雞身心的格子籠雞蛋。以其每天約8萬顆雞蛋的使用量來說,意味每天有將近20~30萬隻母雞 ,因為要供應該公司所需的雞蛋,被迫關在狹小的「格子籠」裡。對比其強調重視食品安全的「企業承諾」,真是十足諷刺!
 
目前麥當勞所採用的兩家雞蛋供應商--瑞福食品與山水畜產,都是高密度、大量集約飼養數十萬隻母雞的狹窄格子籠。在密閉且高密度擁擠的飼養環境裡,沒有可供母雞充足活動的空間,更沒有讓牠們可以表現自然行為的設施,比如產蛋箱、棲架及抓耙墊料、沙浴等。母雞終生被密閉囚禁,充滿緊迫壓力,身心不健康!一旦遭病毒感染,常造成嚴重疫情。此外,禽舍飼養密度高,動物的羽毛、排泄物、飼料、灰塵等所造成的粉塵,長期堆積於禽舍環境中,更嚴重危害雞隻及工作人員的呼吸道健康。
 
目前麥當勞所採用的兩家雞蛋供應商--瑞福食品與山水畜產,都是高密度、大量集約飼養數十萬隻母雞的狹窄格子籠。
 
 
目前麥當勞所採用的兩家雞蛋供應商--瑞福食品與山水畜產,都是高密度、大量集約飼養數十萬隻母雞的狹窄格子籠。 在密閉且高密度擁擠的飼養環境裡,沒有可供母雞充足活動的空間,更沒有讓牠們可以表現自然行為的設施,比如產蛋箱、棲架及抓耙墊料、沙浴等。
 
 2015年初台灣爆發「高病原禽流感」疫情,第一個案例就出現在山水畜產(大武山)公司。其蛋雞場感染高病原H5N2病毒,撲殺了12萬隻母雞,之後蛋中雞場也發生疫情,撲殺14萬隻。隨後土雞場又爆發H5N8病毒,是台灣雞隻感染該株病毒的首例,撲殺8萬隻,總計當年撲殺約36萬隻雞 。另一家雞蛋供應商--福頂食品,同樣也是密閉式格子籠,號稱全自動化管理,但都是只將母雞視為「產蛋機器」,完全漠視母雞身心健康的不人道飼養。
 
陳玉敏指出: 2015年7月研究會就曾公布麥當勞以不實廣告欺騙消費者,誤導大眾以為麥當勞早就開始使用「動物福利雞蛋」。並發起要求麥當勞改變的抗議行動。當時麥當勞公司高層回應:待順利轉換經營權後,會研議推動。時隔一年半,目前台灣投入以友善方式飼養蛋雞的蛋農也越來越多,要供應麥當勞一天約八萬顆的雞蛋使用量是綽綽有餘。但台灣麥當勞還是持續裝聾作啞!
圖為2013年8月麥當勞出版「食在 real food」宣傳刊物的封面。

 

 2013年8月於麥當勞出版的「食在 real food」宣傳刊物中宣稱:石安牧場成為「麥當勞的指定蛋品供應伙伴」。每隻雞都在獨立產房、遊戲區、磨爪區、15公分漆架,符合歐盟顧及動物福利的新式牧養法規。
 
 早從1991年開始,美國麥當勞總公司就提出全球「動物福利政策」。2011年5月在股東大會上宣布,將開始每年購買至少1,300萬顆「非籠飼雞蛋」(cage free eggs)。2015年進一步宣示,其在美國和加拿大的據點,將以10年時間逐步汰除格子籠蛋,亦即於2025年起全面採用非籠飼雞蛋。歐洲麥當勞則於2012年起,完全使用自由放牧雞蛋(free range eggs)。紐西蘭 與澳洲 麥當勞也先後宣布將於2016及2017年底停止採購格子籠雞蛋。南非麥當勞於去年11月宣布跟進美國麥當勞,以10年時間淘汰格子籠雞蛋。(詳見附表
 
台灣麥當勞2015年的營收淨額170.16億元,為全台餐飲業中排名第一。比2013年營收淨額164億6千萬增加約5.56億元。而2015年麥當勞投入廣告費約4.05億元,占當年營收淨額2.4%。研究會建議,麥當勞與其花4億做廣告,不如採用動物福利雞蛋,真正善待消費者及動物的健康,會是最好的廣告效益!
 
研究會於2007年開始關注蛋雞福利,首先要求政府補助蛋農發展可以替代「格子籠」的友善飼養系統。2012年呼籲政府比照歐盟,立法逐步廢除「格子籠」。農委會於2014年初公布「友善雞蛋生產系統定義與指南」,鼓勵雞農轉型以「放牧、平飼和豐富籠」方式飼養。根據研究會調查,保守估計至今(2017)年初,台灣以友善方式飼養的蛋雞已達105萬隻以上,也就是每日可供應約80萬顆友善雞蛋。
 

研究會呼籲民眾到麥當勞臉書專頁,或麥當勞網站上的「抒意見」留言,要求麥當勞善盡企業社會責任「解放蛋雞!採用動物福利雞蛋!」。並呼籲麥當勞一個月內回應訴求,否則將持續採取各項抗議行動,直到台灣麥當勞使用動物福利雞蛋為止

【 傳統開放式的格子籠

台灣蛋雞飼養量約3650萬隻,其中九成以上是以殘酷的格子籠(battery cage)飼養。母雞終其一生被迫不斷生蛋,無法展現自然行為,嚴重代謝不良,骨質疏鬆,其痛苦抑鬱也易引發體弱導致的疾病與感染。
 「格子籠」蛋雞養殖系統,約莫A4紙張大小的窄小籠子裡,2~4隻雞被關在一起,吃喝拉撒都在籠子,窄小的空間讓他們互相踩踏,多數的雞一輩子不曾走到地面上,更無法張開翅膀梳理羽翼。

 【室內平飼】

在自然環境中雞隻為了警戒、休息或睡覺,喜歡站立或蹲在高處或樹枝上,在平飼或放牧農場,通常也會設置「棲架」供雞隻棲息,滿足雞隻的自然需求。圖為室內平飼。

「室內平飼」飼養系統,禽舍內放置產蛋箱、棲架,提供母雞築巢產蛋,並可在高處歇息。但母雞僅能在禽舍內活動。  

 【放放飼養】

「自然放牧」飼養系統,除有室內禽舍讓雞產蛋、休息、躲避威脅外,更提供室外活動空間,讓雞可自由進出,到果園或農地覓食、洗砂浴、奔跑,滿足自然行為與需求。   雖然有時候雞會互相驅趕,但牠們基本上還是社群性動物,需要足夠的戶外空間,讓雞群可一起活動、探索。 
雖然有時候雞會互相驅趕,但牠們基本上還是社群性動物,需要足夠的戶外空間,讓雞群可一起活動、探索。 

母雞天性希望將蛋生到一個舒適又安全的地方,良好動物福利的蛋雞場必須具備築巢的墊料或稻草,以及足夠的產蛋箱。

 
 

【豐富籠】

 

「豐富籠」(enriched)為歐盟蛋雞動物福利指令的最低標準,雞還是養在籠子裡,只是籠內增加產蛋區、棲架、磨爪區、遊戲區,在最小範圍內滿足雞隻的基本需求。

橘色塑膠布後方為豐富籠的產蛋區。
 
 

【附表一】全球麥當勞停止使用格子籠雞蛋時間表

 【附圖】友善雞蛋生產系統

延伸閱讀:

[ 2015/07/23 ] 麥當勞虐待蛋雞! 動保團體要求麥當勞「麥擱逃避」! 落實全球動物福利政策 停止使用「格子籠」雞蛋 

[ 2015/09/10 ] 台灣麥當勞別再觀望!美加麥當勞落實友善動物福利採購政策 正式宣布全面停止使用〝籠飼雞蛋〞及〝母豬狹欄〞豬肉時程表

 

 

 【本會回應麥當勞聲明】

 
2017.04.09
 
針對本會8日抗議台灣麥當勞落後國際,仍持續使用格子籠雞蛋。該公司發表聲明表示:本會昨日所公佈的影片內容,皆非麥當勞雞蛋供應牧場的實況,「對於該團體誤導消費者至表遺憾」。
 
本會善意提醒麥當勞,花些時間細心查證,以免「搬石砸腳」!
 
另外麥當勞再次重申其「重視動物福利」,惟台灣目前「平飼或放牧雞蛋市場供應量仍相對較低」…會持續評估。
 
根據本會調查,全台以友善方式飼養的蛋雞,保守估計(至2017年初)已達105萬隻以上,也就是每日可供應約80-90萬顆友善雞蛋。供應麥當勞每日約八萬顆的使用量綽綽有餘。
 
請麥當勞公司麥擱逃避!
 
早日落實全球動物福利採購政策,善待消費者與動物的身心健康!一個月內回應本會訴求:「制定期程,停止使用格子籠雞蛋」!
 
懇請消費者廣傳影片
 
督促麥當勞早日提供促進人與動物健康的好蛋!
 

【麥當勞聲明】

 
 
2017.04.08
 
麥當勞重視動物福利,並長期致力食品安全、食材品質及農場管理,對於消費者關切的禽流感防疫,亦透過提供良好的水簾式雞舍飼養環境、營養均衡的飼料,及全方位的飼養技術嚴格管理,確保雞蛋安全衛生無虞。
 
除供應商定期自行檢驗之外,台灣麥當勞公司亦委託經由衛生福利部所認可之檢驗機構(SGS)進行六十餘項動物用藥殘留檢驗,均完全符合政府法令規範,敬請顧客安心。
 
針對目前台灣市場供應量仍相對較低的室內平飼或放牧雞蛋,麥當勞會持續評估,並了解產業的發展趨勢,作為未來努力的方向。
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